ząbków czosnku.
Zalewa (na 1 l wody): 150 g cukru + 40 g soli + 1 łyżeczka kwasku cytrynowego (dodawanego na końcu, po wyłączeniu ognia).
Wskazówka: Jeśli ogórki nie zostały zerwane tego samego dnia, namocz je w bardzo zimnej wodzie przez 3–5 godzin, aby przywrócić im jędrność.
Opcjonalnie: Aby wzbogacić smak, możesz dodać również liście wiśni lub selera.
Kluczowe etapy
1) Mycie i przygotowanie. Dokładnie umyj ogórki, usuwając wszelkie zabrudzenia, i odetnij końcówki. Jeśli wyglądają na nieco zwiędnięte, namocz je w zimnej wodzie przez kilka godzin, a następnie odcedź.
2) Układanie w
