To ciasto robię zawsze, gdy goście dzwonią, że będą za godzinę.Bez pieczenia, bez żelatyny, bez stresu. Tylko 4 składniki, 10 minut roboty i do lodówki. Znika ze stołu szybciej niż je zrobiłam.Moja babcia robiła je w niedzielę, a ja robię je do dziś. Smakuje jak z dzieciństwa.Składniki:500 g mascarpone lub twarogu sernikowego200 ml śmietanki 30%1 opakowanie herbatników maślanych3 łyżki cukru pudru1 puszka brzoskwiń w syropie lub 300 g owocówPrzygotowanie:1. Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj. Krem jest gotowy.2. Formę wyłóż papierem. Na dno ułóż warstwę herbatników. Możesz je lekko namoczyć w syropie z brzoskwiń, wtedy będą miękkie.3. Na herbatniki wyłóż połowę kremu, potem warstwę pokrojonych brzoskwiń.4. Powtórz: herbatniki, krem, owoce. Na wierzch zetrzyj 2 herbatniki na kruszonkę.Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny. Najlepiej na całą noc, wtedy smakuje najlepiej.Sekret babci:Babcia zawsze dodawała łyżeczkę cukru waniliowego do kremu. Dzięki temu ciasto pachnie jak w cukierni, a nie jak zwykły sernik na zimno.Spróbuj raz, a będziesz robić je co niedzielę
Dalszy ciąg na następnej stronie
