Wczoraj zapytałam Was: Brzoskwinie czy Truskawki? Wygraliście Truskawki!
Więc jest! To Ciasto z Truskawkami Bez Pieczenia. Robię je w 15 minut i jest hitem każdego lata. Lekkie, słodkie, z galaretką – dzieci je uwielbiają, a dorośli proszą o dokładkę!
Składniki:
Na spód:
– 250g herbatników maślanych
– 80g masła roztopionego
Na krem:
– 500ml śmietanki 36%
– 250g serka mascarpone
– 3 łyżki cukru pudru
– 1 łyżeczka cukru waniliowego
Na wierzch:
– 500g świeżych truskawek
– 2 galaretki truskawkowe
Jak zrobić?
1. Herbatniki pokrusz, wymieszaj z masłem i wyłóż na dno blaszki. Wstaw do lodówki na 10 minut.
2. Ubij śmietankę z mascarpone i cukrem na puszysty krem.
3. Wyłóż krem na spód, ułóż na nim połówki truskawek – część wciśnij w krem, część zostaw na wierzch.
4. Galaretki rozpuść w 500ml gorącej wody, ostudź, aż zacznie lekko gęstnieć i zalej ciasto.
5. Wstaw do lodówki na 2 godziny.
Wskazówka Babci: Galaretki nie wylewaj gorącej! Musi być zimna, inaczej roztopi krem. I nie żałuj truskawek – im więcej, tym lepiej!
Zobacz też: Ciasto z Brzoskwiniami Bez Pieczenia w 15 Minut
Zobacz też: Ciasto Buena Bez Pieczenia w 10 Minut
Daj znać w komentarzu: Wygrały Truskawki czy jednak Brzoskwinie?
Dalszy ciąg na następnej stronie
