Zupa dyniowa – najlepsza na zimne dni! 🎃Kremowa, rozgrzewająca i pyszna! Idealna na listopad. Moja Babcia zawsze robiła taką zupę, jak było zimno.Czas: 40 minut
Porcje: 4 osobySkładniki:1 kg dyni (obranej i pokrojonej)2 marchewki1 duża cebula3 ząbki czosnku1 litr bulionu warzywnego200 ml śmietanki 30%1 łyżka masła1 łyżeczka imbiruSól, pieprz, gałka muszkatołowaPestki dyni do posypaniaPrzygotowanie:1. Na maśle podsmaż cebulę i czosnek, aż będą złote.
2. Dodaj pokrojoną dynię i marchewkę. Smaż 5 minut.
3. Wlej bulion i gotuj 25 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Zblenduj wszystko na krem.
5. Dodaj śmietankę, imbir, sól i pieprz. Wymieszaj.
6. Podawaj z pestkami dyni i grzankami.Sekret Babci: Dodaj szczyptę gałki muszkatołowej – to zmienia wszystko!
Dalszy ciąg na następnej stronie
