Składniki
Na zupę:
300 g wieprzowiny lub wołowiny (łopatka, karkówka lub gulasz)
Gotowanie i przepisy
2 średniej wielkości czerwone cebule
2 ząbki czosnku
2 marchewki
1 gałązka pietruszki
1 mały seler
2 ziemniaki
Wołowina
2 łyżki oleju lub tłuszczu
1 łyżka słodkiej, mielonej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (do smaku)
1 łyżeczka mielonego kminku
1 liść laurowy
1 litr bulionu wołowego lub warzywnego
Zupy i gulasze
sól, czarny pieprz do smaku
Do pierogów:
150 g mąki pszennej (półgrubej)
1 jajko
80 ml wody
szczypta soli
Warzywa i owoce
Metoda przygotowania
