-
- Przygotowanie bazy
Wlej mleko do dużej miski. Dodaj cukier, skórkę pomarańczową, sok pomarańczowy, wanilię i szczyptę soli. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. - Dodaj nasiona chia
Dodawaj nasiona chia stopniowo i energicznie mieszaj, aby zapobiec tworzeniu się grudek. - Pozostaw do zgęstnienia.
Odstaw na około 10 minut, a następnie ponownie wymieszaj. Ten krok jest ważny, aby nasiona równomiernie rozłożyły się w masie.
- Przygotowanie bazy
-
- Przelej do słoikówPrzelej masę do małych szklanych słoików, pozostawiając trochę miejsca u góry na dekorację.
5. Schłodź
Umieść słoiki w lodówce na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc. Nasiona wchłoną płyn i stworzą kremową konsystencję.
6. Podawaj
Smacznego na zimno, bez dodatków lub z plasterkami pomarańczy, jagodami, posiekanymi orzechami lub kilkoma listkami mięty.
Wskazówki dotyczące idealnego puddingu chia
Zawsze zamieszaj ponownie po kilku minutach, aby nasiona nie opadły na dno.
Użyj świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego dla intensywniejszego smaku.
Aby uzyskać jeszcze bogatszą konsystencję, zastąp część mleka śmietanką lub mlekiem kokosowym. Jeśli pudding po odstaniu jest zbyt gęsty, dodaj kilka łyżek mleka i wymieszaj.
Świetne wariacje
Przed podaniem dodaj kawałki gorzkiej czekolady lub wiórki.
Pomarańcza i kokos
Zastąp część mleka mlekiem kokosowym i posyp wiórkami kokosowymi.
Czerwone jagody
Dodać warstwę truskawek, malin lub jagód dla pikantnego akcentu.
- Przelej do słoikówPrzelej masę do małych szklanych słoików, pozostawiając trochę miejsca u góry na dekorację.
Dalszy ciąg na następnej stronie