wiele ciekawsza.
Kolor żółtka jaja w znacznym stopniu zależy od diety kury. Niektóre naturalne pigmenty, zwłaszcza karotenoidy występujące w roślinach, mogą sprawić, że żółtko będzie miało intensywniejszy żółty, pomarańczowy lub złoty kolor.
Jeśli więc rozbijesz jajko, w którym żółtko jest wyraźnie pomarańczowe, możesz dowiedzieć się czegoś na temat diety kury.
I to może być fascynujące.
Nie jest to jednak pełne świadectwo dotyczące jajka.
Dlaczego żółtka niektórych jaj są tak pomarańczowe?
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
Kolor żółtka jaja najłatwiej zrozumieć, myśląc o odżywianiu .
Kury, którym podawano paszę z większą zawartością żółtych, pomarańczowych lub zielonych pigmentów roślinnych, mogą znosić jaja o intensywniej zabarwionych żółtkach.
Na kolor żółtka mogą wpływać takie składniki jak kukurydza, zielone warzywa liściaste, barwniki z nagietków i inne składniki roślinne.
Oznacza to, że dwie zupełnie normalne kury mogą znieść jaja ze znacząco różnymi żółtkami, po prostu dlatego, że mają inną dietę.
Można było uzyskać jasnożółte żółtko.
Inny może dać głęboki pomarańczowy kolor.
I oba rodzaje jajek nadal mogą być dobre.
Karotenoidy są łącznikiem kolorów
Karotenoidy to naturalnie występujące pigmenty, które można znaleźć w wielu roślinach.
Prawdopodobnie już się z nimi spotkałeś, nawet o tym nie wiedząc.
Są one odpowiedzialne za żółte, pomarańczowe i czerwone odcienie występujące w takich
Dalszy ciąg na następnej stronie
