Składniki
2–3 papryki (czerwone i żółte), pokrojone w grubą kostkę
2 cukinie, pokrojone w grubą kostkę
5 pomidorów, pokrojonych w ósemki
3 cebule, pokrojone w cienkie plastry
2 ząbki czosnku, posiekane
500 g sera owczego (np. feta), podzielonego na cztery plastry
3 łyżki oliwy z oliwek
Oregano (świeże lub suszone)
Tymianek
Bazylia (świeża lub suszona)
Sól i pieprz
Ewentualnie pieprz cayenne
`
Przygotowanie
Wszystkie warzywa umieścić w misce i wymieszać.
Dodać oliwę z oliwek, czosnek oraz cebulę, a następnie całość mocno doprawić ziołami, solą i pieprzem.
Następnie pokroić ser feta na cztery części i ułożyć je w naczyniu żaroodpornym. Na wierzchu rozłożyć wcześniej przygotowane warzywa.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C (z termoobiegiem) przez pół godziny.
Dalszy ciąg na następnej stronie
