Bogata w białko zupa, która nasyci: Prosty i pyszny sposób na to, by codzienne posiłki były bardziej sycące
Od pięciu tygodni skupiam się na jedzeniu większej ilości posiłków bogatych w białko i odkryłam, że ma to ogromny wpływ na to, jak bardzo czuję się syta i nasycona po jedzeniu. Jednym z dań, które szczególnie pokochałam, jest ta kremowa zupa z mielonym mięsem, ziemniakami, pomidorami i zielonymi liśćmi. Zamawianie świeżego mięsa i owoców morza
To ciepła, treściwa i smaczna zupa, idealna na zabiegany dzień. Nie wymaga wyszukanych składników i można ją łatwo dostosować do tego, co już masz w lodówce.
Najważniejsze jednak, aby nie traktować jednego dania jako cudownego środka na odchudzanie. Jeśli Twoim celem jest utrata wagi, istotną rolę odgrywa ogólna dieta, wielkość porcji, aktywność fizyczna, sen i wiele innych czynników. Białko może być praktycznym elementem zróżnicowanej diety, po części dlatego, że produkty bogate w białko często przyczyniają się do uczucia sytości.
Dlaczego ta zupa jest tak popularna?
Jest coś szczególnie satysfakcjonującego w dużej misce gorącej zupy. Zawiera ona płyny, warzywa, białko i węglowodany, a to połączenie może sprawić, że posiłek będzie pełniejszy.
Mięso mielone dodaje zupie białka i bogatego smaku. Ziemniaki dostarczają węglowodanów i sprawiają, że danie jest bardziej sycące, a pomidory dodają koloru i świeżości. Liściaste warzywa, takie jak szpinak, mogą stanowić dodatkowe warzywa i stanowić miły kontrast dla kremowej zupy.
Kremowa konsystencja sprawia również, że zupa wydaje się bardziej luksusowa niż zwykła klarowna zupa warzywna.
Składniki Gotowanie i przepisy
Do dużego garnka możesz użyć:
500 g mielonego mięsa, np. wołowiny, indyka lub kurczaka
3–4 ziemniaki
2–3 pomidory lub pomidorki koktajlowe
1 cebulę
2 ząbki czosnku
2 duże garście szpinaku lub innych zielonych liści
7–8 dl bulionu
2 dl śmietany lub innej alternatywy
1 łyżkę oleju
1 łyżeczkę papryki
½ łyżeczki suszonego oregano
Sól i czarny pieprz do smaku
Świeżą pietruszkę do podania
Możesz również dodać inne warzywa. Marchewka, dynia, seler lub papryka świetnie pasują do tego typu zupy.
Sposób przygotowania zupy
