Składniki:
1/2 główki czerwonej kapusty (grubo posiekanej) – bogata w antocyjany i silne związki przeciwzapalne.
1 szklanka świeżych lub mrożonych jagód – bogate w przeciwutleniacze.
2 łyżki suszonych kwiatów hibiskusa – dla uzyskania głębokiego fioletowego koloru i pikantnego, orzeźwiającego smaku.
4-5 szklanek wody
1/2 szklanki świeżego soku z cytryny
Słodzik do smaku: 3–4 łyżki surowego miodu (lub możesz użyć swojego ulubionego ketogenicznego płynnego słodzika, aby wersja była bezwęglowodanowa).
Do podania: lód, plasterki cytryny i świeże liście mięty.
Instrukcje:
Przygotowanie na następnej stronie.
Przygotowanie:
Gotowanie: Włóż pokrojoną czerwoną kapustę, żurawinę, suszone kwiaty hibiskusa i wodę do dużego garnka. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15–20 minut, aż płyn nabierze ciemnofioletowego koloru. Odcedzenie: Umieść sitko o drobnych oczkach nad dużą miską i ostrożnie przelej przez nie miksturę, aby oddzielić płyn od części stałych (jak pokazano na zdjęciu). Części stałe wyrzuć.
Do smaku: Odstaw płyn do lekkiego ostygnięcia, a
Dalszy ciąg na następnej stronie
