i likopenu jest generalnie bezpieczne, a jedynie u niektórych osób występują specyficzne problemy – takie jak alergie lub nasilenie zgagi i refluksu żołądkowo-przełykowego.
Czytaj dalej — naciśnij przycisk poniżej.
Badanie opublikowane w 2026 r. rzeczywiście wykazało, że likopen — substancja występująca w pomidorach — może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, chociaż wyniki dotyczące innych markerów zdrowia układu sercowo-naczyniowego były sprzeczne.
Przypadki zatrucia *Salmonellą* związane ze spożyciem zanieczyszczonych pomidorów zgłaszano już podczas poprzednich epidemii chorób przenoszonych drogą pokarmową; jednak przypadki te były spowodowane zanieczyszczeniem bakteryjnym, a nie faktem, że same pomidory wywołały zakażenie *Salmonellą*.
Czytaj dalej — naciśnij przycisk poniżej.
Dalszy ciąg na następnej stronie
