nigdy nie należy spożywać grzybów, których gatunku nie potrafimy jednoznacznie rozpoznać.
Najważniejszy wniosek jest prosty. To nie same produkty powinny budzić strach, lecz brak wiedzy dotyczącej ich właściwego przygotowania. Odpowiednie gotowanie, przechowywanie i rozsądne korzystanie ze składników wystarczą, aby zdecydowana większość z nich bezpiecznie pozostała częścią codziennej kuchni.
