Co jest prawdą?
Buraki są zdrowe i zawierają:
- błonnik,
- kwas foliowy,
- potas,
- azotany, które mogą wspierać układ krążenia,
- przeciwutleniacze, takie jak betalainy.
Sok z buraka może być częścią zdrowej diety.
Co nie jest potwierdzone?
Nie ma dowodów naukowych, że sok z buraka zabija komórki nowotworowe u ludzi ani że leczy raka.
Nie leczy cukrzycy, chorób wątroby ani zapalenia żołądka. Może być elementem zdrowego odżywiania, ale nie zastępuje leczenia medycznego.
Domowy sok z buraka
Jeśli chcesz przygotować zdrowy napój:
Składniki:
- 2 średnie buraki,
- 2 marchewki,
- 1 jabłko,
- sok z 1/2 cytryny,
- 200 ml wody.
Przygotowanie:
- Umyj i obierz warzywa.
- Zblenduj wszystkie składniki.
- Przecedź przez sitko (opcjonalnie).
- Podawaj schłodzony.
To smaczny i wartościowy napój, ale warto traktować go jako element zdrowej diety, a nie jako lek na poważne choroby. 
Dalszy ciąg na następnej stronie
