Minden tavasszal az anyósom húsvétkor egy nagy fehér tálban jelenik meg ezzel a déli, 3 összetevős, mézes mázas sárgarépával, és esküszöm, a serpenyőt mindig tisztára kaparják, mielőtt a sonkát felszeletelnék. Ez az a fajta egyszerű köret, amit munka után összedobhatsz, de mégis büszkén tálalhatsz egy ünnepi asztalon.
Fehér tálalótál fényes, mézes mázas sárgarépával töltve egy ünnepi asztalon
Csak sárgarépa, vaj és méz – semmi különös, de ahogy egy fényes, édes-sós mázzá főnek, nagyon klasszikus déli közös vacsorának érződik. Ha egy zsúfolt munkahéten zsonglőrködsz, és mégis valami olyasmit szeretnél, ami úgy ízlik, mintha egész délután a nagymama tűzhelyén főtt volna, akkor ez a recept.
Ez a mézes mázas sárgarépa tökéletes sült sonka, sült csirke vagy húsgombóc mellé, és remekül illik egy ünnepi terítékre krumplipürével, zöldbabbal és vacsorazsemlével. Hétköznapokon egyszerű sült csirkecombokkal és egy zacskós salátával párosítom, hogy a tányér egy kicsit különlegesebbnek tűnjön. Hétköznapi vacsora mázas sárgarépával, sült csirkével és salátával
Grillezett sertésszeletekkel vagy lazaccal is remekül illenek, mivel a méz édessége remekül illik a füstös vagy sós főételekhez. Ha vendégül látod őket, fehér kerámiatálban tálald őket, hogy az élénk narancssárga szín és a fényes máz ragyoghasson az asztalon.
Déli 3 hozzávalós mézes mázas sárgarépa
Adagok: 4
Hozzávalók
450 g sárgarépa, meghámozva és 1,5 cm vastag szeletekre vagy kis rudakra vágva
3 evőkanál sótlan vaj
3 evőkanál méz
Elkészítés
A sárgarépa előkészítése: Hámozd meg a sárgarépát, és szeleteld fel 1,5 cm vastag karikákra vagy kis rudakra, hogy egyenletesen süljenek meg. Törekedj hasonló méretűre, hogy egyszerre legyenek puhák.
Folytatás a következő oldalon:A sárgarépa félig főzve: A felszeletelt sárgarépát tedd egy közepes lábasba, és önts rá kb. 2,5 cm-es hideg vizet. Közepes-magas lángra helyezd, forrald fel, majd vedd vissza alacsony lángra. Főzd 6-8 percig, amíg a sárgarépa villával megpuhul, de nem esik szét. Jól csöpögtesd le, és hagyd állni egy percig a szűrőedényben, hogy a felesleges nedvesség elpárologjon.
Dalszy ciąg na następnej stronie
Dalszy ciąg na następnej stronie
