Bazą tych słodkich bułeczek jest lekkie i miękkie ciasto biszkoptowe. Ostudzony biszkopt można posmarować śmietaną, Nutellą lub dżemem. Jest niebiańsko pyszny.
Składniki:
Lekkie ciasto biszkoptowe
4 jajka
100 g drobnego cukru
65 g mąki pszennej
Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
Najpierw wbij jajka do miski, miksuj przez 15 sekund, następnie dodaj cukier i miksuj, aż powstanie piana.Dodaj przesianą mąkę. Delikatnie wymieszaj. Piecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut. Po 10 minutach otwórz drzwiczki piekarnika i osusz biszkopt przez kolejne 5 minut. Wyłóż biszkopt na czysty ręcznik papierowy. Ostrożnie zdejmij papier do pieczenia i zawiń biszkopt w ściereczkę kuchenną. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Rozwiń ostudzone ciasto biszkoptowe i wypełnij je według własnej wyobraźni.
Ciemny biszkopt
4 jajka
80 g drobnego cukru
60 g mąki pszennej
10 g kakao
Dalszy ciąg na następnej stronie
