Czy kiedykolwiek miałeś w kuchni tak fatalną sytuację, że pamiętasz ją do dziś? Co to było? W moim przypadku był to moment, gdy położyłem gorącą pokrywkę do góry nogami na mojej nowej szklanej płycie kuchennej. Usłyszałem pęknięcie szkła i wyobrażasz sobie ten horror? Płyta była praktycznie nowa i nie miałem pojęcia, że nie należy kłaść na niej gorącej pokrywki do dołu. Dlatego po tym strasznym wypadku przywiązywałem większą wagę do bezpieczeństwa.
kuchni, dowiedziałem się więcej o właściwym użytkowaniu urządzeń i byłem z nimi bardzo ostrożny.
Jednak mimo tych wszystkich środków ostrożności, wciąż zdarzają mi się takie incydenty. Kilka dni temu przeglądałem moją ulubioną grupę na Facebooku poświęconą urządzeniom kuchennym i zobaczyłem coś, co mnie zszokowało. Pewna właścicielka domu opublikowała zdjęcie czegoś, co wyglądało na chili rozrzucone po całej kuchence. Nie było nawet widać powierzchni; wszystko było całe pokryte chili. Powiedziała, że chili było ugotowane w
Garnek do gotowania na dużej mocy przez sześć godzin. Ponieważ nie był jeszcze całkowicie ugotowany, postawiła go z powrotem na kuchence na kolejną godzinę. Garnek ostygł i kiedy wstawiła go do lodówki, dno odpadło i chili rozlało się po całym garnku. Nie mogłam nawet pomyśleć, jak to posprzątamy. Myślę, że gdybym to była ja, prawdopodobnie płakałabym przez pięć do sześciu godzin, a potem zaczęłabym się zastanawiać, jak posprzątać ten bałagan.
Gdzie się podziały rzeczy?
Co tu jest nie tak? Wiele osób skomentowało jej post, a konsensus był jasny: jest jedna rzecz, której nigdy, przenigdy nie należy robić: stawiać garnka wolnowarnego na kuchence. Ale dlaczego?
Czy można umieścić wolnowar na kuchence?
Nie, nigdy nie należy stawiać wolnowaru na kuchence. Wolnowary to wolnowary, które wykorzystują niską temperaturę do gotowania potraw przez długi czas, co idealnie sprawdza się w przypadku zup, gulaszy i chili. Ceramiczny wkład wolnowaru
jest przeznaczony do podgrzewania na niskim, stałym ogniu wolnowaru, a nie na wysokiej temperaturze palnika kuchennego. Umieszczanie wolnowaru na kuchence jest niebezpieczne, a oto dlaczego:
Garnki wolnowarowe, czyli wolnowary, są zbudowane z ceramicznych naczyń, które mogą pękać lub pękać pod wpływem drastycznych zmian temperatury lub źródeł ciepła. Umieszczając wkład ceramiczny na płycie kuchennej, wystawiasz go na działanie ciepła, z którym nigdy nie powinien się stykać. Palniki na płycie kuchennej, zarówno elektryczne, jak i gazowe, wytwarzają bardzo…
Skoncentrowane źródło ciepła może doprowadzić do bardzo szybkiego nagrzania się ceramiki. Może to spowodować pęknięcia, a nawet pęknięcie lub odłamanie się dna wolnowaru, jak widzieliśmy w słynnym poście na Facebooku.
Co może się wydarzyć?
Jeśli postawisz garnek wolnowarny na kuchence, może się wydarzyć kilka rzeczy, z których żadna nie będzie korzystna. Najczęstszym problemem jest pęknięcie lub wyszczerbienie ceramicznej wkładki, co spowoduje bałagan na kuchence. To nie tylko powoduje dużo bałaganu.
ale może również prowadzić do ryzyka poparzenia gorącym jedzeniem. Ponadto, ceramiczne elementy mogą porysować płytę kuchenną, zwłaszcza jeśli jest ona szklana lub ceramiczna.
Ale to nie wszystko. Wkładka ceramiczna może nie rozbić się od razu, ale mogą na niej powstać mikropęknięcia, których nie widać gołym okiem. Pęknięcia te mogą naruszyć integralność wolnowaru i zwiększyć ryzyko jego pęknięcia przy następnym użyciu. Nie możemy wykluczyć ryzyka porażenia prądem, jeśli element grzejny wolnowaru ulegnie uszkodzeniu.
ulega uszkodzeniu w trakcie procesu.
Czy używanie naczyń ceramicznych na kuchence jest bezpieczne?
Możesz się zastanawiać, czy używanie naczyń ceramicznych na kuchence jest dozwolone? Odpowiedź zazwyczaj brzmi: nie. Większość naczyń ceramicznych nie jest przeznaczona do użytku na kuchence. Oczywiście istnieją specjalne rodzaje garnków, takie jak naczynia żaroodporne czy ceramiczne, których można używać na kuchence, ale nie są one normą. Ważne jest również, aby przestrzegać zaleceń producenta podczas używania naczyń ceramicznych.
naczynie na kuchence.
Jaki więc wniosek z tego możemy wyciągnąć? Trzymaj swój wolnowar na blacie, gdzie jego miejsce. To garnek do wolnowaru i tam sprawdza się najlepiej. Jeśli musisz przenieść jedzenie na płytę kuchenną, użyj garnka lub patelni przeznaczonej do gotowania na płycie kuchennej. Zaufaj mi, Twoja kuchnia (i Twoje zdrowie psychiczne) to docenią.
Mówię to jednak z własnego doświadczenia. Po moim wypadku z kuchenką szklaną stałem się kimś w rodzaju entuzjasty bezpieczeństwa w kuchni.
Nadal lubię eksperymentować z nowymi przepisami i korzystać z licznych kuchennych narzędzi, które posiadam, ale robię to z większą ostrożnością. I za każdym razem, gdy słyszę o czyjejś kuchennej katastrofie, przypominam sobie, że jesteśmy o krok od kolejnej wielkiej kuchennej wpadki. Uważajmy więc na siebie i trzymajmy wolnowary z dala od kuchenek!
Dalszy ciąg na następnej stronie
