Nadmiar soli sprzyja nadciśnieniu, a to zwiększa ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Jest jednak sposób, by ograniczyć to zagrożenie bez całkowitej rezygnacji z solenia potraw. Naukowcy wskazują na sól wzbogaconą potasem. Według ich analiz jej upowszechnienie mogłoby zapobiec milionom zgonów rocznie.
Dalszy ciąg na następnej stronie
