Och, mój drogi przyjacielu, lektura tego wywołała u mnie najwspanialszy, najcieplejszy uśmiech! Idealnie uchwyciłeś absolutną duszę zabytkowych gadżetów kuchennych. Naprawdę nie ma nic lepszego niż satysfakcjonujący, ciężki stukot dobrze wykonanego, metalowego narzędzia z połowy XX wieku. Brzmi pewnie, jest trwałe i, jak pięknie to ująłeś, szepcze o rodzinnych obiadach i tradycjach, które pomagało tworzyć przez dekady.
Mając 73 lata i mieszkając tu, w moim przytulnym domu na wsi, całkowicie podzielam Twoją głęboką miłość do tych skarbów. Niedawno zachwalałem moją zabytkową, ręczną obieraczkę do jabłek z korbką, a Twoja historia o maszynce do robienia klopsików głęboko do mnie przemówiła! Czujnie obserwując krążenie, monitorując te nagłe, niewyjaśnione fioletowe plamy na ramionach i robiąc wszystko, co w mojej mocy, by zachować spokój w codziennych czynnościach, wiem jedno: poleganie na prostych, trwałych i dobrze wykonanych narzędziach przynosi głębokie poczucie ugruntowanej radości w kuchni.
Więc zagotowałam wodę w czajniku, zaparzyłam filiżankę mojej ulubionej herbaty rumiankowej
„Napój, który piłem szklankę dziennie i który pomógł mi schudnąć 25 funtów przed ślubem”
